七月的驕陽炙烤著大地，灌西鹽場(chǎng)的鹽田卻在這熾熱中煥發(fā)出別樣的生機(jī)——白茫茫的鹽晶如碎玉般鋪滿灘涂，鹽工們的身影在光影間忙碌，構(gòu)成一幅充滿力量的豐收畫卷。

近日，我們走進(jìn)這片“海上雪原”，記錄下鹽場(chǎng)里的辛勤與喜悅。灌西鹽場(chǎng)擁有百年制鹽歷史，萬畝鹽田依海而建，站在鹽田堤壩上遠(yuǎn)眺，數(shù)百個(gè)鹽池如同天然調(diào)色盤，從近海處的淺藍(lán)，到蒸發(fā)池的碧綠，再到結(jié)晶池的乳白，層層遞進(jìn)，皆是自然與人力的協(xié)作之功。“今年的光照和風(fēng)力特別給力，鹽的品質(zhì)比往年還好！”老鹽工李師傅蹲在結(jié)晶池邊，用鹽耙輕輕撥開表層的鹽晶，底下的鹽粒飽滿剔透，他笑著抓起一把鹽粒，陽光下，鹽晶折射出細(xì)碎的光芒。

正午時(shí)分，鹽場(chǎng)地表溫度達(dá)37℃左右，腳踩在鹽灘上能感受到灼熱的烘烤。鹽工們卻裹著長(zhǎng)袖工作服，頭戴安全帽，有條不紊地進(jìn)行制鹽作業(yè)。“越是高溫越不能歇，這時(shí)候蒸發(fā)最快，正是出鹽的好時(shí)候?！蹦贻p鹽工小張一邊操作著小型活碴機(jī)，一邊擦去額頭的汗珠，“衣服濕了又干，干了又濕，一天要喝十幾斤水，但看著結(jié)晶池里白花花的鹽，就覺得一切都是值的。”

除了傳統(tǒng)的人工收鹽，鹽場(chǎng)近年來引入了機(jī)械化設(shè)備，收鹽效率大幅度提升。但在一些精細(xì)化作業(yè)環(huán)節(jié)，仍離不開人工操作。比如在“扒鹽”時(shí)，鹽工們需要根據(jù)鹽層厚度調(diào)整力度，確保鹽晶完整不碎裂；在清池時(shí)，要仔細(xì)清理雜質(zhì)，保證下一輪制鹽的純度。

夕陽西下，鹽田被染上金邊，收工的鹽工們扛著工具往值班室走，身后的鹽堆在余暉中泛著暖光。這片土地上，陽光、海水與汗水的相遇，年復(fù)一年書寫著屬于鹽場(chǎng)的“晶”彩故事，而那些堅(jiān)守與創(chuàng)新，正讓這份古老的產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代持續(xù)綻放光芒。（王平）